烤当归鸡翅和当归鸡饭

上个月的自创当归烤鸡很好吃。



今天又来个烤当归鸡翅和当归鸡饭。

自创当归鸡翅

By Wendy Hoh

材料：

鸡翅8只

当归粉1汤匙

花雕酒半汤匙

盐 两茶匙

胡椒粉适量

麻油适量


做法：

1． 鸡翅洗干净滴干水，花雕酒，盐和当归粉腌鸡翅 。

腌30分钟。

2． 烤前加一汤匙水在烤盘里。。

3． 预热烤炉，上下火200度，烤40分钟。（鸡翅要记得反

面）

4． 然后，烤到鸡翅两面金黄色即可。








当归鸡饭

材料：

By Wendy Hoh

当归粉1汤匙

白米 3 杯

浓缩鸡鲜汤 3 杯

红葱头  2粒

                     

蒜米   4粒

                  

姜  3-4片

   

盐  2茶匙

2 汤匙  玛芝淋

2  张班兰叶打结

做法


1) 白米洗凈, 瀝乾水份。红葱头，蒜头和姜用搅拌器搅成泥。

备用

2）热锅，下2 汤匙玛芝淋煮溶，爆搅拌泥状的香红葱头，蒜

头和姜。

3）下米炒均, 盛起放入电饭锅煲, 放入盐，班兰叶和鸡汤。

4）煲好就可食用。。