鱿鱼雍菜

By Wendy Hoh

材料 :

雍菜，鱿鱼

酱料:

海鲜酱1大汤匙（加一点水热水调稀一些）

虾膏 两茶匙  （加一点热水调稀，然后再加入浓缩甜酱,搅拌均匀 ）

花生碎 1汤匙

白芝麻 适量

桔子汁 适量

sambal belacan/辣椒糊  适量

做法:-

1. 鱿鱼洗干净，切条，用热水烫至熟，捞起，沥干，备用。

2. 雍菜洗干净，切段，用热水烫半熟，捞起，沥干，备用。

3. 雍菜和鱿鱼铺盘，海鲜酱淋在上面，撒上花生粹，白芝麻，

sambal belacan，挤上桔子汁，即可上桌。

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虾膏要不要放都可以。看个人喜好。。